脱氢乙酸钠
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详细信息

脱氢乙酸钠
化学名称：3-（1-羟基亚甲基）-6-甲基-1，2-吡喃-2，4（3H）-二酮钠
商品别名：脱氢醋酸钠
英文名称：Sodium dehydroacetate
分类：食品防腐剂、饲料添加剂
含量：99%
CAS号：4418-26-2
EINECS NO:224-580-1
分子式：C8H7NaO4
分子量：190.13
熔点：295℃
氯化物（以HCl计）： ≤ 0.011%
重金属（以Pb计）：≤ 10.0mg/Kg
砷（以As计） ：≤ 3.0mg/Kg
水分： ≤ 8.5-10.0%
包装：25千克/编织袋
外观：为白色或近白色结晶性粉末，无臭、耐光、耐热性好，是一种新型防腐剂、保鲜剂
溶解性：易溶於水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮。
用途：食品防腐剂，保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用，广泛应用于

肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜，是新型广谱抑菌剂。